El envasado al vacío es especial para la conservación de alimentos, ya que retarda de manera considerable la oxidación (cambio de color, sabor y aroma) y putrefacción de los alimentos al eliminar el aire alrededor del producto evitando asì la reproducción de bacterias y hongos. Para envasar al vacìo se necesita una bolsa especial barrera que tiene baja permeabilidad al oxígeno y una envasadora que saca el aire a esa bolsa y luego sella la boca.

Es ideal para fetas de fiambres, pescados, mariscos, embutidos, quesos, carnes, cartuchos de impr compactado de billetes etc. 

Tenemos dos modelos de máquinas

* ENVASADORA POR SUCCIÓN EXTERNA *

EL VACÍO SE HACE FUERA DE LA MÀQUINA. SE INSERTA UNA PIPETA EXTRACTORA DENTRO DE LA BOLSA, SE BAJA LA TAPA PARA QUE COMIENCE LA EXTRACCIÓN DE AIRE, LUEGO SE RETIRA LA PIPETA Y SE EFECTÙA LA SOLDADURA DE LA BOLSA DE MANERA AUTOMÁTICA. SE HACE DE A UNA BOLSA POR VEZ.